梅干しは製造工程で様々な味付けにすることができます。

鈴梅では、下記の梅干しを販売しております。

・唐紅（からくれない）ーしそ梅
・妃蜜（きみつ）ーはちみつ梅
・深緋（こきひ）ーかつお梅
・薄紅（うすべに）ー小梅
・浅緋（うすあけ）ー白干し梅
・貴秀(きしゅう)ー漢方調合梅干し

弊社の１番人気は、しそ梅！
さっぱりとした後味で、程よい塩気を感じさせる梅干しです。
おにぎりの具にすると絶品です！
そのままお召し上がる以外に、料理の食材として活用するのも人気です。
例えば、にゅうめんやうどんに入れるのも美味しいですし、お豆腐に乗せて食べるのもよいでしょう。

はちみつ梅は甘みと酸味のバランスが良く、ご飯に合う味付けに仕上げています。
すっぱい梅干しが苦手な方には、はちみつ梅をおすすめします。

貴秀は、弊社独自の製法により作り出された梅干しです。
漢方薬草を15種類調合し、名水と蜂蜜で漬け込みました。
程よい甘さとまろやかさが感じられる梅干しに仕上がりました。
今までにない紀州梅干しになっています。

梅干しは食欲増進効果・疲労回復効果も見込めるのでおすすめです。

ぜひ弊社の紀州南高梅をご堪能いただければ幸いです。

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